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最高卖到65元斤 基围虾贵得让人“虾一跳”

发布时间:2020-02-05 02:19编辑:疾病防治浏览(200)

      
    记者 郑星
    “孩子喜欢吃基围虾,但从年前到现在价格一直居高不下,最贵卖到65元一斤,往年这个时候只要三十多元。”家住武昌的孙女士说,今年以来,武汉基围虾价格凶猛,让人感到“虾一跳”。近日,记者走访了海鲜市场和部分商超,探寻基围虾价格为何这么贵?
    最高卖到65元/斤 可买两斤小龙虾
    昨日,记者在华南海鲜市场看到,基围虾经营户给出的价格大都在55元/斤以上,老板们表示,今年基围虾价格涨得厉害。
    中午12时许,基围虾销售区维持营业的店面并不多,更多的是在门前售卖小龙虾。据东区6街3号的刘老板回忆,去年这个时候,基围虾每斤卖30元左右,而今年进价就要40多元,这个价甚至比去年不少超市的零售价还高。
    “这一路卖小龙虾的更多,大一点的也就35元/斤,而基围虾基本都卖到55元/斤以上,有的甚至卖到60元/斤。”另一家虾行工作人员李东介绍。
    不仅是批发市场,商超的基围虾价格更是让不少市民打消了购买的念头。在园林路中百仓储,本打算买两斤基围虾的孙女士看了标价后打了退堂鼓,“一斤要65元,比去年贵了将近一倍。”孙女士说。
    记者走访部分商超发现,眼下基围虾不仅卖得贵,而且个头都较小,有的商超甚至难寻基围虾的踪影,少部分则销售冰冻基围虾。在奥山世纪城的沃尔玛,导购直接告诉记者没有基围虾销售。
    据商超人士介绍,武汉各大超市普遍未能实现直采基围虾,多是在本地海鲜市场进货。基围虾进价接近50元每斤,远远高于去年同期的水平。因为价格贵,很多超市不敢进太多货。
    南方主产区遇倒春寒 产量减少
    华南海鲜市场东区8街28号的杨老板介绍,一般来说,3月份是基围虾的生长季节,今年货源格外紧俏。
    “去年这个时候,我每天可以进两三百斤货,今年只能进100斤,降了一大半。”杨老板说,“今年从春节开始,基围虾价格就居高不下,往年春节,最贵不过40块钱一斤,今年春节卖到50多块钱一斤,现在更高。”
    据经销商介绍,春节过后,广东和武汉一样,同样受倒春寒的影响,基围虾长不起来,养殖户捞不出多少成熟虾,造成货源紧缺。眼下进入武汉市场的基围虾,不仅个头小,量也很少,价格自然水涨船高。
    不仅如此,难存放也是基围虾运输的一大难题。不少经营基围虾的店主表示,眼下的基围虾市场多以南方虾为主,多产自广州、珠海等地,装进运输水车后打着氧气包一路运回武汉,因为眼下基围虾大多比较弱小,加上天气冷,死亡率比正常情况高一两倍。
    家乐福生鲜处处长姚博介绍,即使基围虾运到卖场,对温度的要求也比较高,不然虾很容易冻死。由于死亡率较高,进价上浮太厉害,所以部分商超卖场以销售冰冻虾为主。
    ■预测
    想吃便宜虾 还要再等两个月
    对于基围虾价格走势,不少经营户表示,山东的基围虾会在六月份大量上市,而且运输成本低,会对虾价造成冲击,市民想吃便宜虾,还要再等两个月。
    华南海鲜市场的刘老板认为,根据基围虾的生长周期,下月开始,上市量有望逐渐增多,虾价将逐步回落。另外,“五一”前,本地的淡水基围虾也会上市,虽然个头、看相都不如外地的,但货源相对充足了,价格会降一些。
    一般说来,每年六七月份和九十月份,是基围虾上市的高峰期,虾价处在一年中的最低点,那个时候吃基围虾最划算。
     

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